منتدى احلى موسيقى


منتدى احلى موسيقى
 
الرئيسيةاليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى مربـــعات اللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Maryi
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar

تاريخ التسجيل : 16/10/2010
مشاركات : 2423
المهنه : غير معروف

الجنس : انثى مزاج العضــو : عاشق

نقاط : 4926

مُساهمةموضوع: حلوى مربـــعات اللوز    الثلاثاء 28 ديسمبر 2010, 5:27 pm



اليوم جبتلكم كيفية حلوى مربـــعات اللوز




عجينة اللوز:
500 غ لوز مطحون جيدا * 200غ سكر ناعم 1/2 كاس ماء الورد

* مغرف زبذة قشور 2 حبات ليمون * مغرف فانيليا

الطلاء :

سيرو (125غ سكر عادي + 1/4 لتر ماء) * 2 ملاعق عصير الليمون 2 ملاعق ماء الورد * 1/2 بياض البيض سكر ناعم حسب الطلاء

للتزيين :

عجينة اللوز + ملون غذائي أحمر و أخضر

نخلط السكر مع اللوز المطحون ثم نضيف قشورالليمون و الفانيليا في وعاء نضع ماء الورد + الزبدة و نضعهم على نار هادئة نضيف خليط اللوز و السكر الى الخليط الخاص بالزبدة و ماء الوردعلى النار مع الخلط بملعقة خشبية بدون توقف حتى نتحصل على عجينة .ننزع العجينة من النار و نتركها تبرد على طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نبسط العجينة بسمك 3 سم نقطع اشكال على حسب الرغبة نتركها تجف


تحضير الطلاء :
نحضر السيرو بوضع 125غ سكرعادي مع 1/4 لتر ماء و نتركه على النارلمدة 15د ثم ننزعه و نتركه يبرد
نحضر الطلاء بخلط 1/4 كاس سيرو مع 1/2 بياضحبة بيض +2 ملاعق عصير ليمون + 2مغارف ماء الورد
نضيف السكر الناعم شيئا فشيئا مع الخلط حتىنحصل على طلاء ثم بواسطة الخلاط نخلط الخليط لنحصل على طلاء عاقد نضع الطلاء على الحلوة و نتركها تجف
التزيين :
نصنع وردات من عجينة اللوز و ذلك باضافة اللون الاحمر الى عجينة اللوز و نصنع اوراق بلون أخضر
نضرع قطرات من الطلاء على الحلوة و نلسق الوردات و الاوراق و نرشها بالملمع الغذائي
نضع الحلوة في
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7laa.mousika.org
 
حلوى مربـــعات اللوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى موسيقى :: مجتمع المرأه :: مطبخ حواء-
انتقل الى: